Capcay Goreng

 

Berikut ini  Hani's World  posting lagi resep masakan yang yummy dan tentunya mudah dicoba di rumah. 

Bahan-bahan:

• Udang secukupnya

• 1 wortel besar

• 1 brokoli kecil

• ½ kembang kol

• Jamur kuping secukupnya

• Kacang kapri secukupnya

• Jagung muda secukupnya  

Bumbu-bumbu:

~ 3 siung bawang putih dan dicincang

~ 1 cm jahe dan dicincang

~ 2 sendok makan saus tiram

~ 1 sendok makan kecap asin

~ 1 sendok makan kecap Inggris

~ ½ sendok makan kecap ikan

~ 1 sendok makan tepung maizena (dilarutkan terlebih dahulu dengan 3 sendok makan air) 

~ Garam secukupnya

~ Air secukupnya

Cara Membuat:

√ Cuci bersih sayur dan potong sesuai selera

√ Tumis bawang putih hingga wangi dengan api kecil 

√ Masukkan jahe cincang dan udang hingga berubah warna

√ Masukkan wortel dan air secukupnya

√ Masukkan semua bumbu lainnya

√ Masukkan semua sayuran lainnya kecuali brokoli dan jangan masak terlalu lama, kira-kira sayur sudah setengah matang

√ Masukkan brokoli dan aduk rata

√ Tambahkan larutan maizena dan aduk sampai air berubah agak kental

√ Matikan kompor

√ Siap disantap

^ Selamat Mencoba ^