Biji Ketapang

Hai...brosis ! gimana kabarnya hari ini? mudah-mudahan sehat semua yaa. kali ini  Hani's World mau ngasih tutorial lagi nih yang pastinya mudah dipraktikkan dan bisa jadi inspirasi usaha lagi lho!!! 

Apalagi sebentar lagi Bulan Ramadhan tiba dan pastinya nanti brosis juga akan membuat "kue wajib untuk lebaran, yaitu biji ketapang"

Yuk... langsung saja ke 👇

Alat dan Bahan :

1. Tepung terigu ½ kg

2. Gula pasir 200 gram

3. Margarin 150 gram

4. Telur ayam 1 butir

5. Santan kemasan kecil 1 bungkus

6. Minyak goreng 2 liter

7. Vanili 1 sachet

8. Baskom/wadah ukuran sedang

9. Nampan

10. Sendok garpu

11. Spatula

12. Gunting

Langkah-Langkah :

1 Pecahkan dan masukkan telur ayam ke dalam baskom/wadah.

2. Masukkan gula pasir dan margarin. 

3. Kocok/aduk hingga rata menggunakan sendok garpu. 

4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. 

5. Tambahkan santan dan vanili. 

6. Kembali diaduk dan diuleni. 

7. Bentuk dan gulung-gulung adonan seukuran jari manis tapi agak panjang (ukuran sesuai selera). 

8. Gunting serong adonan seperti belah ketupat. 

9. Letakkan di atas nampan yang sebelumnya ditaburi tepung terigu agar tidak menempel satu sama lain. 

10. Setelah itu panaskan minyak goreng di atas kompor dengan api sedang. 

11. Kemudian masukkan adonan biji ketapang dan masak hingga kuning kecoklatan. 

12. Harap diperhatikan agar jangan terlalu sering dibolak-balik karena akan membuat biji ketapang menjadi hancur. 

13. Tapi sesekali boleh dibolak-balik untuk mengetahui tingkat kematangannya. 

14. Setelah matang kuning kecoklatan, matikan kompor, angkat dan tiriskan biji ketapang. 

15. Biarkan hingga biji ketapang dingin, setelah itu dapat dimasukkan ke dalam toples. 

16. Biji ketapang siap dinikmati dan dijamin empuk dengan rasa manis yang pas di lidah. 

17. Jika brosis ingin membuat biji ketapang lebih banyak, tinggal tambahkan saja bahan-bahannya ya...sesuai resep di atas. 

Selamat Mencoba!!!