Kuliner

KETUPAT

Janur kelapa dirajut rapat. 

Merangkai cermat secara cepat. 

Bak sulap dengan teknik melipat. 

Menjadi bentuk bernama ketupat.

Tubuhmu senantiasa terisi beras. 

Diproses rebus dengan api panas. 

Bisa dipresto dalam waktu terbatas. 

Guna hasilkan ketupat berkualitas. 

Sayur berkuah setia tak pernah jemu. 

Daging rendang kerap menemanimu. 

Opor ayam sigap mendampingimu. 

Sambal goreng kerupuk jadi pelengkapmu.

Engkau dihidangkan pada semua acara. 

Cocok untuk hajatan besar atau biasa. 

Apalagi saatnya tiba hari raya agama. 

Ketupat menggugah selera kita semua.

BIR PLETOK

Hangat nian dalam badan. 

Banyak rempah menjadi bahan. 

Mengandung khasiat menyehatkan. 

Bukan alkohol yang memabukkan. 

Jahe cengkeh pala ada di dalamnya. 

Bercampur kayu manis dan kapulaga. 

Pandan serai jadi aroma. 

Kayu secang gula aren jadi pewarna. 

Bir pletok dambaan rakyat. 

Lebih terasa diminum hangat. 

Boleh dingin tetap nikmat. 

Memanjakan diri setiap saat. 

Betapa unik bila diracik. 

Bunyi pletok agak berisik. 

Bukan digetok jadi terusik. 

Namun dikocok tambah asyik. 

Bir pletok kian digemari. 

Minuman khas asli Betawi.

Lintas jaman hingga saat ini. 

Tetap populer tak tertandingi. 

SEBLAK

Cita rasa pedas terasa. 

Menggoyang lidah sepuasnya. 
Titik keringat menetes tak kuasa. 
Betapa nikmat menggugah selera. 

Banyak aneka toping. 

Dari kerupuk hingga emping. 

Mie ceker sebagai pendamping. 

Ditaburi bawang goreng yang garing.

Sungguh enak santap seblak. 

Mata merah terbelalak. 

Lantas minum jangan tersedak. 

Sensasi pedasnya tak bisa ditebak. 

Seblak asli pasundan. 

Dilihat jadi penasaran. 

Dicoba selalu ketagihan. 

Dibeli langsung dimakan. 

. 

CIMUT

Sagu dimasak hingga kental. 

Menguji diri mengasah mental. 

Ramai berbisik tanda tak kenal. 

Apa gerangan yang sedang viral. 

Kulit pangsit menjadi teman. 

Menyelimuti tak terpisahkan. 

Tampil unik jadi makanan. 

Digemari semua kalangan. 

Cimut gurih dan lezat. 

Aci selimut semakin nikmat. 

Berpadu bumbu dengan tepat. 

Selera makan kian menguat. 

Cimut kuliner Indonesia. 

Aci lembut bak keju mozarela. 

Renyah kriuk kulit pangsitnya. 

Aci selimut memang tampil beda. 

KOLAK PISANG

Potongan pisang yang manis. 

Selalu ada tak pernah habis. 

Semakin hari kian laris. 

Jadi idola tampil eksis.

 

Bebas bersanding dengan santan. 

Betapa lezat wangi daun pandan. 

Gula arenpun tak mau ketinggalan. 

Menyatu rasa penuh kenikmatan.

 

Kolak pisang yang kutunggu. 

Setiap sore banyak diserbu. 

Ramai orang dari segala penjuru. 

Berharap sangat mendapatkan dirimu.

 

Kolak pisang menu buka puasa. 

Engkau pemersatu umat manusia. 

Membuat berkah seluruh massa. 

Tetap lestari tiada duanya.

 

 + Semua Karya : Hanifah Mahira +