Hai...brosis ! Jumpa lagi nih... Sekarang Hani's World mau memberikan tutorial membuat rujak mie, yang pastinya mudah dipraktikkan, cocok juga untuk semua suasana dan bisa jadi inspirasi usaha lagi lho!!!
Bahan :
1. 200 gram mie basah, siram dengan air panas.
2. 25 gram soun kering, rendam air panas dan tiriskan.
3. 30 gram tauge, buang akarnya.
4. 100 gram mentimun, iris dadu kecil.
5. 50 gram ebi, rendam air panas, haluskan dan sangrai.
6. 5 buah tahu kulit atau beberapa potong pempek, goreng dan dipotong kecil untuk topping (optional).
Bumbu :
1. 5 siung bawang putih.
2. 10 buah cabe rawit merah.
3. 5 buah cabe merah keriting.
4. 1 sendok teh ebi.
5. 1,5 sendok teh garam.
6. 250 gram gula aren, iris tipis.
7. 2 sendok makan cuka masak.
8. 400 mililiter air.
Langkah-langkah :
1. Haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan garam.
2. Campur dengan air dan gula aren.
3. Masak hingga mendidih, angkat, saring dan dinginkan.
4. Tambahkan cuka masak dan aduk rata.
5. Atur mie, soun, tauge, mentimun dan topping di dalam mangkuk.
6. Siram dengan bumbu dan taburi ebi.
7. Rujak mie siap disantap 👍
Selamat Mencoba !!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar