Telur Gabus Keju

 

Hai...brosis ! gimana kabarnya hari ini?  Hani's World  posting lagi nih resep camilan atau snack yang maknyuus deh pokoknya 👍 

Yuk...! langsung saja dibaca resepnya di bawah ini. 

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung sagu/kanji/tapioka

• 2 butir telur

• 50 gram mentega

• 100 gram keju Cheddar diparut

• 1/4 sendok teh garam

 • Minyak untuk menggoreng

Alat-alat:

~ Blender

~ Mangkuk

~ Sendok

~ Spatula

~ Wajan

~ Kompor

~ Saringan

~ Wadah

Cara Membuat:

1. Siapkan blender, masukkan keju parut, mentega, garam, telur, lalu blender hingga halus dan lembut. Jika sudah, maka masukkan dalam sebuah wadah.

2. Masukkan tepung ke dalam wadah/mangkuk. Buatlah lubang di bagian tengah adonan hasil blenderan tadi. Aduk-aduk dengan spatula. Jika sudah, maka uleni adonan dengan menggunakan tangan. Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

3. Ambil sejumput adonan, tidak usah terlalu besar, lalu letakkan di telapak tangan dan gelintirkan adonan dengan menggosok tangan sampai adonan berbentuk silinder panjang seperti cacing. Pastikan kedua ujungnya berbentuk runcing. Lakukan proses ini hingga adonan habis.

4. Siapkan wajan, tuangkan minyak. Masukkan adonan ke dalam minyak sampai terendam seluruhnya, lalu nyalakan api dan panaskan dengan api sedang. Masak hingga adonan terlihat mengeras. Jangan diaduk jika belum kering karena bisa bikin adonan pecah-pecah. Gorengnya hingga keemasan, tetapi jangan terlalu lama karena kue bisa agak gosong dan jadi pahit.

5. Jika sudah matang, maka angkat dan diamkan sejenak hingga dingin.

6. Siapkan wadah, masukkan kue ke dalam wadah. Kue Telur Gabus Keju siap untuk disantap.

★ Selamat Mencoba! ★